Maryse Robert (c) Photo Mélanie Lahaye
Bonjour,
Je me prénomme Maryse et ma passion est la cuisine.
Aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours bien aimé manger. Toute petite, je regardais ma maman aux fourneaux. Elle aimait préparer les repas. Je pense que c’est elle qui m’a contaminée.
J’ai commencé à travailler dans une structure, à l’âge de 19 ans, il fallait que je prépare les repas pour 30 personnes dont majoritairement des enfants. A l’époque, ma mère m’a souvent aidée et conseillée.
Après, j’ai continué mes recherches pour associer des aliments, des épices, pour arranger un plat au niveau visuel. J’allais à la pêche sur internet, dans mes livres (j’en ai une collection !)
Il a quelques années, j’ai repris une formation pour être traiteur et pour réaliser des menus gastronomiques
Rien qu’en lisant une recette, en lisant les ingrédients et les épices, je devine le goût que mon plat aura. Je préfère cuisiner le salé plutôt que le sucré. Même si j’ai réalisé beaucoup de gâteaux pour des enfants en travaillant, c’était ma manière de leur offrir quelque chose, de voir la joie dans leurs yeux, et le plaisir qu’ils avaient en mangeant.
Depuis 2012, je m’occupe d’un groupe de cuisine sur la commune, "Les toquées de la casserole".
Nous nous réunissons une fois tous les 15 jours, un jeudi en soirée.
J’ai réalisé beaucoup de stages avec des enfants, mon objectif était de leur faire apprécier la cuisine et gouter différents aliments de saison.
Je cuisine, à l’occasion, pour des particuliers, pour certaines occasions, comme une communion, voire un mariage.
Si je peux vous être utile, si vous avez besoin d’un conseil culinaire vous pouvez me joindre au n° de téléphone 0494/ 03 06 06 ou sur mon adresse mail ci-dessous.
Maryse Robert
(c) Maryse Robert
> Contact : robert.maryse [at] hotmail.com
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avec le soutien du Service public de Wallonie et propulsé par MAD-Skills.eu