Bonjour,
Je m'appelle Mélissa Tonneau.
Jeune maman de quatre garçons, je suis passionnée par la pâtisserie depuis ma plus tendre enfance.
C’est mon arrière-grand-mère, boulangère, qui m’a donné l’envie de travailler ces douceurs culinaires, c’est donc à 25 ans que j’ai repris le chemin des études en boulangerie-pâtisserie.
Les défis, j’adore ça ! C’est pourquoi, j'ai participé à plusieurs concours.
Mon premier défi fut de passer le concours "Trophée Jean-Marie-Wanet".
C’est le concours professionnel organisé chaque année pour désigner les meilleurs jeunes boulangers-pâtissiers en Belgique francophone/germanophone.
Mon deuxième défi fut de participer à la sélection belge "Coupe du monde pâtisserie".
Dans les 2 cas, j'ai fini 3ème.
Mon troisième défi fut celui d'ouvrir mon propre atelier de pâtisserie.
Ce que j'ai fait en 2018.
Dans un premier temps, je vous propose des gâteaux personnalisés sur commande.
Depuis peu, j'ai mis en place une vitrine accessible le week-end où vous trouverez des pâtisseries individuelles.
Je fonctionne par rapport à vos demandes mais aussi par rapport aux saisons.
N'hésitez pas à franchir la porte de ma boutique.
Au plaisir de vous y rencontrer !
Mélissa Tonneau
(c) Mélissa Tonneau
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Route de Beauraing, 180b à Wellin - Tél : 0496 64 56 82
Mail: meli6920t [at] hotmail.com
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avec le soutien du Service public de Wallonie et propulsé par MAD-Skills.eu